La sauce 3 minutes (pour viandes blanches)

Hello hello,

Comme l’explique très bien le titre de mon post, aujourd’hui c’est  miam miam sauce en 3 minutes. Hier (donc dimanche soir, on contextualise quand même!) grosse flemme mais pas envie non plus de manger des pâtes au beurre. La solution? Cette sauce tellement facile que même Mr Chéri pourrait la réussir^^ (un peu de mauvaise esprit… bouhhh c’est pas bien!)

Bref pour la sauce il ne faut rien de très compliqué, juste ce qu’on est sûr de trouver dans son placard un dimanche soir!

sauce 3 minute

-20cl d’eau chaude

-10cl de crème fraiche liquide

– 1 cuill à café de fond de veau

– 2 cuill à café de moutarde en grains

– sel & poivre

facultatif (ok ça on est pas sûr d’en avoir au placard!): une poignée de noisettes concassées

[Attention la quantité de sauce correspond à environ 3 portions de viandes blanches!]

Dans un bol on ajoute la cuillère de fond veau puis on verse les 20cl d’eau chaude.Bien touiller jusqu’à dissolution du fond de veau. On complète avec la moutarde, la crème et le sel et le poivre. On dispose sa viande blanche dans un plat pour four, et on verse le tout sur la viande. Parsemer ensuite de noisettes et enfourner jusqu’à ce que la viande soit un peu doré (15 min à thermostat 7 puis 20min à thermostat 3 pour moi, histoire qu’elle soit bien doré et tendre à la fois).

Et voilà 🙂

 

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