Gaufres au chocolat

Hello hello,

Quoi de mieux pour un bon goûter qu’une multitude de petites gaufres bien charnues et chocolatées… Mhmhm franchement, pas grand chose. J’ai juste utilisé ma recette habituelle à laquelle j’ai ajouté 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré (Van Houten) et 50 grammes de sucre. Nature, avec quelques tranches de bananes ou encore avec un peu de fromage frais et de miel, c’est le top!

Comme vous pouvez le voir, les miennes sont des mini gaufres (grâce à ma super machine offerte par Chou & Lili ), format vraiment pratique pour les petits goûters. Néanmoins, rien ne vous empêche de faire des gaufres normales puis de les tailler ensuite en mini ^^

gaufres chocolat

Pour 8 gaufres, il vous faut :

  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 2 cuill. à soupe de cacao non sucré
  • 50 gr de sucre
  • 25 cl de lait
  • 2 cuill. à soupe d’huile végétale

Dans un saladier, ajouter la farine, la levure, le cacao, le sucre et mélanger.Faire un puits dans la pâte, casser les deux oeufs au dessus. Mélanger en rajoutant petit à petit le lait. Une fois que la préparation est bien homogène, ajouter l’huile. Laisser poser (entre 30 minutes et une heure) avant de passer à la cuisson  et de vous régaler 🙂

 

Les mini-gaufres du dimanche matin

Hello Hello 🙂

Aujourd’hui c’est dimanche, et un bon dimanche se doit (selon moi) de comporter un délicieux mais néanmoins pantagruélique petit-déjeuner.

gaufres 4

 

Alors allé hop, on a sortit la machine à mini gaufres (qui fait aussi des gaufres taille normal pour les grands gourmands, et même des mini croques!). J’adore, elle est géniale! D’abord elle m’a été offerte par deux de mes meilleures amies, chou et lili,donc je pense toujours à elles quand je la sort du carton^^ En plus elle est trop pratique avec son tiroir de rangement de plaque en dessous, et j’adore sa couleur (violet) qui s’accorde à la perfection avec ma future nouvelle cuisine (J-25 avant déménagement!).Et enfin le top du top, je trouve ça trop mimi de pouvoir faire des mini gaufres et croques!!! les mini gaufres sont vraiment parfaites pour le matin, c’est plus facile à manger (psychologiquement surtout) d’avoir plein de minis devant soi plutôt qu’une grande gaufre géante!

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Bref, après toute ces explications, passons aux choses sérieuses! La recette. Je ne me suis pas compliqué la vie puisque j’ai tout simplement utilisé la recette du livret fournit avec la machine. Le résultat était très bon (voir photos!)

Pour 24 mini gaufres (ou 8 grandes)

v  150gr de farine

v  5g de levure (1/2  sachet)

v  Sel

v  40gr de sucre en poudre

v  50gr de beurre

v  1 œuf

v  25cl de lait

 

 

 

 

 

 

Recette:

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Faire un puits dans la préparation puis incorporer le sel, le sucre, le beurre fondu et l’œuf. Remuer bien en ajoutant le lait au fur à mesure. Laisser reposer (1h selon la recette, perso je n’ai résisté que 25 minutes et c’était très bon quand même !)

 

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Et voilà ! Hop, votre recette pour dimanche prochain