La playlist de Juin

Hello Hello

Aujourd’hui petite chronique musicale avec mes découvertes du mois mais aussi quelques vieux tubes déterrés spécialement pour l’occasion^^

Idéal pour passer un mois de Juin tout doux, avec juste quelques rayons de soleil qui viennent nous mordre la cuisse, des mojitos et l’odeur de la nature qui commence à s’échauffer.

Mon coup de coeur du mois (à consommer sans modération)

Mo / Waste of time

 

Pour se lever en mode cool, avec café et réveil en douceur

Wolf Larsen / If I be wrong

 

Parce qu’un classique s’apprécie toute la journée

Pixies / Where is my mind

 

En fond sonore avec une terrasse, du soleil, l’air marin et un soleil couchant

Sail / Awolnation

 

Pour remuer son popotin ou se motiver, rien de mieux que T-Rex

T-Rex / Get it On

 

En fin de soirée, quand les souvenirs commencent à devenir stroboscopiques (merci à Mr Frite pour la découverte)

Crystal / Hotline Miami Soundtrack

 

Des suggestions? N’hésitez pas!

La quiche aux légumes du soleil

Hello Hello,

En ce moment, à l’appart, on ne peut pas dire que les menus soient très équilibrés. Entre les jours où je prends de la junk food à emporter pour le boulot et les jours « je ne me complique pas la vie, on va faire des pâtes », les légumes ont vite fait de passer à la trappe.

Pour me rattraper, et aussi car mon corps n’allait pas tenir longtemps à cette allure, j’ai fait le plein de fruits et légumes dans mon frigo : « Et hop la fondue de poireaux » « par ici les courgettes et poivrons » « miam les oranges pleines de vitamines ». Tout un programme! Je vous propose donc une recette facile de quiche aux légumes du soleil, avec courgette, poivron et oignon confits au four. Un régal!

quiche soleil2

 

quiche soleil 1

Pour une quiche, il vous faut:

  • 1 pâte brisée (pur beurre si possible, on ne fait pas un régime quand même!)
  • 1 gros oignon blanc
  • 1 poivron rouge
  • 1 belle courgette
  • 15 cl d’huile d’olive
  • 5 oeufs
  • Une dizaine de gouttes de tabasco ou une 1/2 cuill. à café de purée de piment
  • Sel & poivre

On commence la recette par l’étape « légume confit ». Pour cela, éplucher et détailler les légumes (poivron+courgette+oignon) en cubes ou lamelles puis les déposer dans un plat. Verser l’huile d’olive sur les légumes et mélanger de façon à répartir uniformément l’huile. Mettre au four th.6 (chaleur tournante si possible) pendant 45 minutes en remuant de temps en temps.

Une fois les légumes cuits, déposer la pâte brisée dans le moule à tarte puis piquer le fond de tarte avec une fourchette. Déposer les légumes confits sur la pâte encore crue et passer à la préparation de l’appareil à quiche.

Dans un bol, casser les 5 oeufs, ajouter le tabasco (ou piment) ainsi que le sel & poivre. Bien mélanger afin d’obtenir une préparation homogène. Verser ensuite la préparation dans le moule à tarte de façon à recouvrir les légumes. Faire cuire au four une vingtaine de minutes à th.7 puis déguster chaud ou froid.

 

Un peu de soleil virtuel

Hello hello!

Aujourd’hui temps bien gris sur Toulouse! Pour se remonter le moral, hop, une petite fournée de photos bien ensoleillés qui datent de mercredi dernier… En espérant que le soleil soit avec nous ce weekend (barbecue me voilà!!!!).

 

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Belle bâtisse vers la place des Carmes, Toulouse


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Place Saint Etienne, Toulouse


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Cathédrale Saint-Etienne, Toulouse


Et voilà pour la fournée de rayon de soleil du jours ^^