Bierraubeurre {Harry Potter style}

Hello hello,

Tous ceux qui me connaissent bien sont déjà au courant de ma passion assez prononcée pour Harry Potter. Un de mes plus grand rêve est d’aller visiter les studios du film dans la banlieue de Londres, c’est dire! 🙂

Ce monde magique m’a accompagné durant toute mon enfance, de mon primaire à mes études post-bac, à un rythme régulier. Harry, Ron et Hermione ont grandi en même temps que moi et on peut dire qu’ils ont été une part intégrante de mon enfance. Je me revois encore au collège assise au bureau du fond, avec Harry Potter sur mes genoux, à lire en douce au lieu d’écouter le cours de maths… (une grosse rebelle, n’est ce pas?? hihihi)

Tenter la recette de la Bierraubeurre est donc apparu comme une évidence. La vraie question c’est : pourquoi ne l’ai-je pas fait avant?

butterbeer

Pour 2 verres il vous faut :

  • 40 cl de bière (ou de cidre)
  •  5 cl de lait
  • 25 g de sucre
  • 20 g de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de cannelle en poudre

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le sucre ensemble. Lorsque le mélange est homogène, ajouter le lait, la cannelle et la gousse de vanille coupée en deux.

Verser ensuite la bière, puis laisser mijoter à feu moyen. Plus vous laissez mijoter longtemps, moins la boisson sera alcoolisé. Ensuite vous pouvez le servir chaud ou froid, avec ou sans chantilly.

Vous n’avez plus qu’à vous régaler comme si vous étiez aux Trois Balais 🙂