Une semaine à Lisbonne

Hello les loulous,

Cet été j’ai eu la chance de découvrir Lisbonne avec Mr Chéri, le top du top !!! Malgré quelques péripéties (perte de valise, maladie…), nous avons passé de très bonnes vacances, dépaysantes et bien remplies. Oui, il n’y pas de quoi s’ennuyer à Lisbonne, tellement de quartiers à découvrir, de musées à arpenter ou de resto à tester (gniark gniark gniark!!!).

Ce que je retiens de notre beau séjour ? Une ville dynamique, des vues à couper le souffle, de la marche à pied (15km/jour en moyenne pour nous), des pasteis de nata de foliiiiie, une ville chargée d’histoire mais qui sait aussi faire la fête, des cocktails au bord du Tage,  la gelato therapy, tout plein de bons restos à prix abordable, des musées bien chouettes, et les pasteis de nata (oui je sais que c’est la deuxième fois que je le dis mais c’est vraiment très important quand même).

Je vous mets quelques photos en vrac du séjour 🙂

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Un petit tour en Lituanie

Hello Hello les amis !

Tout d’abord un petit mot sur le fait que ce n’est pas parce que la semaine Miam+ Voyage se finit que je ne me ferais pas le petit plaisir, de temps en temps, de fouiller dans mon bon vieux disque dur externe contenant moult photo de voyage afin de vous les faire partager. Ca fait toujours du bien quand on est en mal d’exotisme ! Mais pour le moment il est temps de passer à autre chose. J’ai hâte de découvrir Toulouse avec vous (je viens d’emménager cette semaine !), de faire de bons petits plats, de vous les partager, de profiter de la vie culturelle du Sud, et surtout, profiter du soleil !

Pour clôturer cette semaine dépaysante en beauté je vous propose de découvrir la gastronomie Lituanienne, plutôt riche mais intéressante.

Je suis allée en Lituanie il y a maintenant bientôt trois ans ; Mr Chéri voulant profiter du fait que Vilnius était capitale européenne de la culture (en 2009) pour faire de ce voyage balte un voyage également culturel et fun. Malheureusement la crise étant passé par là, les manifestations artistiques n’étaient pas vraiment au rendez-vous. Finalement nous en avons donc profiter pour gouter toutes les spécialités régionales, visiter les nombreuses petites églises du centre en ville en se perdant dans les dédales du vieux Vilnius, visiter la région et, bien sur, boire quelques bonnes svyturys (la bière locale) au soleil sur les bords du lac de Trakaï.

Pour commencer par le début, commençons avec l’apéritif ! Le plat le plus marquant dans cette catégorie est le « kepta duona ». Sorte de mouillettes de pain, frites dans l’huile, frottées à l’ail et parsemées de fromage râpé ! C’est sur qu’on a déjà fait plus digeste 😉 Cependant, cet apéritif accompagné d’une bonne Svyturys permet de se requinquer vite fait à la sortie de l’avion, surtout si c’est dégusté en terrasse et que le soleil est de la partie. Un conseil, ne commander qu’un plat pour deux. Déjà qu’il faut avoir l’estomac bien accroché…

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Ensuite comme je l’ai expliqué plus haut, les lituaniens sont de grands consommateurs de pomme de terre et l’accommodent à toutes les sauces possibles et imaginables. Un peu comme Bubba dans Forest Gump et son amour inconditionnel pour les crevettes : « la crevette au barbecue, bouillie, grillée, rôtie, sautée, la crevette kebab, la crevette créole, le gombo de crevette, à la planche, à la vapeur, en sauce, l’avocat crevette, la crevette citron, la crevette à l’ail, la crevette au poivre, soupe de crevette, le ragout de crevette, la salade de crevette, le cocktail de crevette, le hamburger de crevette, le sandwich crevette… heu, c’est à peu près tout » ! Enfin bref tout ça pour dire qu’il existe de nombreuses recettes de pomme de terre et que pas un seul des restos que nous avons visité durant notre séjour n’avait pas au moins une recette utilisant le tubercule à la carte.

Ci-dessous vous pouvez admirer une belle assiette de dégustation sur le thème de la déclinaison de pomme de terre !

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Enfin, autre met relativement courant en Lituanie, le Blynaï. Sorte de petite crêpe fourrée, végétarienne ou à la viande. Nous en avons gouté de particulièrement bonnes à Trakaï, dans un petit restaurant au bord du lac. Ca m’a un peu fait penser aux petites crêpes délicieusement parfumés que l’on peut parfois manger dans les pays du Maghreb… bon en un peu plus gras, Lituanie oblige!

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Et avec ceci Madame ? Et bien quelque photos de Vilnius et Trakaï, ça fait toujours plaisir (et oui !)

 

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Et quand il n’y en a plus ?

Il y en a encore ! hihihihi

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Bonne journée à tous, que le soleil Toulousain parvienne jusqu’à vous !

Ciao Ciao

Premier billet et voyage, voyage…

Hello à tous !

Mon premier post sur mon blog J grand moment !

Pour un début d’existence en beauté, je vous propose de faire une semaine thématique « cuisine & voyage » avec  différents dossiers selon les pays que j’ai eu la chance de visiter. Au programme donc, découvertes et  particularités culinaires, délicieuses, curieuses ou parfois aventureuse!

Aujourd’hui commençons avec l’Allemagne, un super pays découvert grâce à mon ancienne colocataire, Inga. Nous avons habité ensemble pendant un an à Newcastle et une belle amitié franco-allemande est née ! Depuis nous avons repris notre vie dans nos pays respectifs mais nous nous arrangeons pour nous voir à peu près tous les ans. Bref, en juillet dernier j’ai eu le plaisir d’être de passage à Cologne pour quelques jours ce qui m’a permis d’en apprendre beaucoup plus sur la gastronomie allemande. Et d’en finir avec le stéréotype de la choucroute !

Donc un grand merci à Inga qui me permet d’inaugurer ce blog en beauté^^

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IMG_0865Tout d’abord, que serait un article sur la gastronomie allemande sans bière ? Ce serait un peu fade ! Et oui la bière est vraiment la boisson nationale en Allemagne, et chaque région possède sa propre bière (spécificité/gout/nom). A Cologne, c’es la Kölsch, une blonde légère et désaltérante dont on a bien du mal à se passer, mais qui au final n’est pas aussi innocente qu’il y parait. Elle se boit traditionnellement dans un verre « tube » long et étroit. Dans les vraies brasseries allemandes, les serveurs continuent à vous servir tant que vous ne mettez pas votre sous-verre sur votre verre, geste qui signifie que vous avez eu votre compte de Kölsch pour la soirée. 

 

Si vous allez en Allemagne, il ne faut pas non plus manquer la cuisine de rue, qu’on mange assis sur un banc en se brûlant un peu les doigts. Parmi la street food se trouve deux monuments de la cuisine germanique : le bratwurst et le currywurst ! Le bratwurst est une saucisse allemande dont on se régale généralement en sandwich (ketchup et moutarde à volonté !) dans un petit pain blanc. Le currywurst est un mélange de la même saucisse coupé en rondelle et de sauce au curry/barbecue dont les allemands ont le secret. A la base ce plat serait berlinois mais il est aujourd’hui apprécié dans tout le pays. Si vous souhaitez en apprendre plus sur la gastronomie berlinoise en particulier, je vous recommande l’émission fourchette&sac à dos à Berlin, assez sympa et intéressant.

 

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Concernant les plats, ils sont en général plutôt bons mais assez protéiné et roboratif. Difficile de faire un régime en Allemagne ! Ci-dessous la photo d’un de mes plats dans une brasserie traditionnelle :

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Enfin, niveau douceur, notre voisin allemand n’est pas en reste. J’ai gouté de délicieux strudel (pâtisserie aux pommes feuilletée et roulée), bu de merveilleux chocolats chauds et bien sur visiter le musée du chocolat de Cologne !

bonne maman creme 

 

Et voilà, c’est tout pour aujourd’hui ! J’espère que ça vous a mis en appétit et donné envie de visiter Cologne ! En bonus ci-dessous, petite photo du currywurst mangé dans la rue…

 

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